masukkan script iklan disini
Media DNN - Yogyakarta | Dalam momen penting peringatan Sumpah Pemuda, Rona Mie, produsen dan spesialis mie mentah yang telah menjadi legenda di Yogyakarta, mengambil langkah berani dalam mendukung dan mendorong kreativitas pemuda-pemudi bangsa 28 Oktober 2023.
Mereka melakukannya melalui acara spektakuler yang bertajuk "Student Cooking Demo with Rona Mie." Kegiatan ini menggandeng Program Studi Tata Boga dari Akademi Kesejahteraan Sosial AKK (AKS AKK) dengan dukungan penuh dari Cornellia & Co PR & Marketing Agency.
Ajang ini diselenggarakan dengan harapan besar bahwa acara ini akan menjadi sumber inspirasi baru bagi pemuda, khususnya para mahasiswa Tata Boga di AKS AKK. Misi utama acara ini adalah memberikan ruang bagi mereka untuk menunjukkan kepiawaian mereka dalam seni memasak, khususnya dalam mengolah mie dan penyajiannya.
Ronald Oscar, pemilik Rona Mie yang mewarisi tradisi keluarga dalam dunia mie selama tiga generasi, menyatakan, "Saya sangat senang bisa berkontribusi dalam mengembangkan potensi pemuda, terutama di bidang tata boga. Tujuan kami adalah menciptakan generasi chef handal yang mampu menciptakan berbagai kreasi masakan dengan menggunakan mie sebagai bahan utama."
Acara ini melibatkan enam mahasiswa terbaik dari Program Studi Tata Boga AKS AKK dalam tantangan yang seru. Mereka harus mengolah berbagai varian mie mentah dari Rona Mie, termasuk Mie Hongkong, Mie Penang, Ifu Mie, Kwetiaw Gandum & Beras, dan Mie Ramen. Setiap jenis mie mentah ini memiliki cara pengolahan yang berbeda, yang memberikan tantangan unik kepada para mahasiswa.
Tantangan selanjutnya adalah untuk menciptakan resep mie yang dapat dinikmati oleh berbagai kalangan. Resep-resep yang dihasilkan dalam acara ini akan diabadikan dalam sebuah buku resep yang akan diterbitkan oleh Rona Mie. Dalam penilaian masakan terbaik di "Student Cooking Demo with Rona Mie," inovasi, kreativitas, dan keterampilan memasak para mahasiswa menjadi faktor penentu.
Kegiatan ini tidak hanya memberikan mahasiswa kesempatan untuk menguji dan mengasah keterampilan yang mereka pelajari di kelas, tetapi juga mendorong mereka untuk menerapkannya dalam praktik nyata.
Ibu Nurwahyuni, Wakil Direktur 1 Bidang Akademik, mengungkapkan, "Saya percaya bahwa kegiatan semacam ini sangat penting untuk dilakukan secara berkala. Ini akan membantu mahasiswa AKS AKK memaksimalkan potensi diri mereka dan menjadi profesional yang lebih baik di bidang tata boga."
Sebagai penutup acara yang penuh semangat, Pak Ronald dan Ibu Nurwahyuni mencicipi dan menilai satu per satu hasil olahan para mahasiswa. Olahan terbaik mendapatkan apresiasi dari Rona Mie dan merchandise eksklusif dari Cornellia & Co.
Melalui kegiatan ini, mereka berharap agar calon penerus bangsa dapat menjadi profesional di bidang kuliner, menginspirasi generasi mendatang, dan membawa Indonesia ke panggung kuliner internasional.
( Ctr Bayu )
